EMAGREÇA COM SAUDE

1. Camarão Marinado em Coco e Cal + Voodles Ingredientes: 3 limas 3/4 de xícara de leite de coco leve 1 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio 2 dentes de alho 1 pedaço de 1 polegada de gengibre fresco 1 pimentão vermelho 1 1/2 c. coentro fresco 2 cebolinhas, em fatias finas, partes brancas e verdes separadas 1 cenoura grande e grossa 2 abobrinhas médias 1 pimenta vermelha em fatias finas 1 quilo de camarão cozido, descascado e em conserva Instruções: Rale as raspas de um limão em uma tigela grande e, em seguida, esprema o suco de todas as limas (deve render cerca de 1/4 de xícara). Bata o leite de coco e o molho de soja. Rale finamente alho, gengibre e 1/2 pimentão vermelho. Pique 1/2 xícara de coentro e mexa na tigela junto com a cebolinha branca. Fatia fina de resto do Chile e reserve. Usando um espiralizador equipado com a melhor lâmina de macarrão, faça espiral com cenoura e use uma lâmina maior para espiralar a abobrinha. Atire voodles na mistura de leite de coco;